Как приготовить гейнер в домашних условиях

гейнер в домашних условиях

Питание бодибилдера — важная составляющая общего процесса преобразования тела. Невозможно качественно измениться и достигнуть желаемых параметров, воздействуя на организм лишь одним из инструментов — силовыми нагрузками.

Питание играет в построении тела столь же весомую роль.

Гейнер — один из фаворитов спортивного рациона. Он представляет собой белково-углеводную смесь. Классические пропорции основных ингредиентов: один к трем.

Данный термин иностранного происхождения: «gain» (англ. — прирост, увеличение). Таким образом, данный продукт предназначен для употребления в период набора массы.

Из-за высокого содержания углеводов обычно его исключают из рациона в период сушки.

Кроме того, в зависимости от особенностей телосложения возможны вариации по соотношению белков и углеводов в готовом продукте.

Если масса тела набирается с трудом и за каждый приобретенный килограмм приходится упорно бороться, используют классический вариант: одна часть белков на три части углеводов.



Если же в наличии склонность к набору лишнего веса, жировые отложения присутствуют сейчас или очень легко образуются, используют облегченный вариант — один к одному или один к двум.

Обычно наблюдения в течение двух-трех недель дают полноценное представления об эффективности выбранной комбинации.

Как и когда правильно принимать гейнер

как пить гейнер

Основных приемов два: пить гейнер перед тренировкой — за 30-40 минут до начала и после тренировки — не ранее, чем через полчаса.

В первом случае гейнер служит для транспортировки веществ, необходимых для обеспечения энергией организма во время интенсивного силового тренинга.

Важно соблюдать временные рамки: заранее выпитый коктейль снизит эффективность, поскольку вещества будут усвоены и переработаны раньше; углеводы, не нашедшие активного применения, превратятся в жировые запасы.

Если принять напиток непосредственно перед нагрузкой — он не успеет усвоиться и вызовет отток крови от работающих мышц к желудку, а при работе с большими весами полный желудок вообще противопоказан.

После силовой нагрузки гейнер восполняет затраченную энергию, способствуя восстановлению мышц и поставляя материал для их построения.

Ранее, чем через полчаса принимать напиток не желательно: организм еще не готов к перевариванию пищи и усваиванию питательных веществ.

Если Вы чувствуете сильный голод — нужно потерпеть, попейте водички, примите душ, переоденьтесь — вот полчаса и пролетели, можно пить.

Возможны дополнительные приемы гейнера в течение дня — между основными приемами пищи взамен перекусов. Такой способ питания обеспечивает поступление в организм грамотно дозированных необходимых веществ (добиться правильной пропорции при приеме обычных продуктов сложнее).

Кроме того, это скорее жидкая пища, которая легче усваивается. Однако, не следует заменять гейнером много приемов пищи, все-таки это вспомогательный инструмент, используйте его разумно.

Например, возможна такая схема: протеиновый коктейль, завтрак, второй завтрак, обед, гейнер, (тренировка), гейнер, ужин, протеиновый коктейль.



Возможно также заменить гейнером второй завтрак (особенно удобно, если нет возможности полноценно поесть).

Как сделать гейнер самостоятельно?

как правильно принимать гейнер

Конечно, проще купить готовую смесь из любой профессиональной коллекции спортивного питания.

Однако многие спортсмены предпочитают употреблять только натуральные продукты, избегая всевозможных красителей, вкусовых добавок, синтетических веществ в своем рационе.

В данном случае есть два решения на пути к результату: изготовить гейнер самостоятельно из классических ингредиентов или воспользоваться рецептами для вкусных коктейлей из обычных продуктов.

Рассмотрим оба.

Классический гейнер включает в себя:

  • протеин;
  • мальтодекстрин;
  • фруктозу;
  • сахарозу;
  • вкусовую добавку.

К сожалению, изготовить протеиновый изолят в домашних условиях невозможно, поэтому взамен используется сухое молоко (кстати, этот прием используют также многие производители готового спортивного питания). Обратите внимание, нужно выбрать продукт с наименьшим содержанием жира.

Мальтодекстрин — результат расщепления крахмала, можно приобрести в обычном продуктовом супермаркете (возможно, придется поискать, но это обычный кулинарный ингредиент).

Фруктоза — в самом полезном варианте — это мед.

Сахароза — обычный сахар.

Для вкуса можно добавить какао — получим коктейль с шоколадным вкусом.

Все ингредиенты смешиваем (не забудьте добавить необходимое количество воды) в выбранной Вами пропорции (классика: 30% белка, 70% углеводов). Натуральный гейнер — к Вашим услугам!

Состав и рецепты домашних гейнеров

Если же готовить гейнер из обычных продуктов питания, возможны такие варианты рецептов:

Рецепт №1:

  • 0,5 банана;
  • 0,5 лимона;
  • 100 грамм обезжиренного творога;
  • 1 ст. ложка меда, варенья или просто сахара;
  • 150 мл молока или сока.

Рецепт №2:

  • 1 банан;
  • 1 яичный белок;
  • 100 грамм творога (лучше 0% жирности);
  • 300 мл молока.

Рецепт №3:

  • 1-2 банана;
  • 50 грамм орехов (можно арахис);
  • 2-3 ст ложки меда;
  • 180 грамм обезжиренного творога;
  • 500 грамм молока или сока, желательно, кислого (например, апельсинового).

Рецепт №4:

  • несколько ложек черники;
  • половина лимона;
  • 2-3 ст ложки меда (или сахара);
  • 25 грамм сухого молока;
  • 125 грамм обезжиренного молока.

Рецепт №5:

  • 2 средних банана;
  • 3 сырых яйца;
  • 2-3 ложки шоколадного сиропа;
  • 1 стакан сметаны (жирность не выше 10%).

Обычно ингредиенты измельчают и смешивают в блендере: пара минут — и вкусный (и полезный!) спортивный напиток готов. Конечно, даже в натуральных продуктах могут содержаться не полезные пестициды или в недостаточном количестве присутствовать антиоксиданты, однако Вы точно будете уверены в отсутствии красителей, ароматизаторов и усилителей вкуса.

Поэтому — смешивайте на здоровье и растите! Идеального Вам тела!

Если вам понравилась статья и вы считаете ее полезной, поделитесь ею в социальных сетях:


ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

  • Овсяные отруби для похудения
  • Жиросжигатель в домашних условиях
  • Гейнер, побочные эффекты